Lunch in AB Resto: kraakvers, seizoensgebonden en biologisch

Elke werkdag tussen 11.30u en 14u30 kan je lunchen in het AB Café & Resto. Of je nu binnen of buiten de AB-muren wil eten: je vindt er iedere middag een breed aanbod aan broodjes, soepen, snacks, salades, pasta, zoetigheden én een vegetarische dagschotel. Helemaal volgens onze filosofie bereid met kraakverse, seizoensgebonden biologische producten uit de buurt en een breed vegetarisch en vegan aanbod. Van veld tot bord: eerlijk, lokaal en vers

AB Café & Resto hecht veel belang aan de versheid en het smaakprofiel van ingrediënten. We schakelden over naar meer streek- en seizoensproducten van biologische oorsprong uit een gezonde bodem. Hiervoor werken we samen met lokale en kwaliteitsvolle leveranciers zoals De Groentelaar, Melkerhei, Noordzee en Champigros. De productie van deze ingrediënten gebeurt met zoveel mogelijk respect voor mens en milieu.

Voor AB Café & Resto is donderdag al langer veggiedag. Deze dag blijft bestaan en je krijgt zelfs 10% korting wanneer je je EVA-kaart voorlegt. Deze tendens evolueerde naar een permanent groot aanbod van vegetarische gerechten en het permanent schrappen van rood vlees en tonijn van het menu. Meer dan 70% van onze kaart is vegetarisch.

AB wil haar eigen werknemers, het publiek, de artiesten en partners zo verder sensibiliseren en milieubewuste en alternatieve keuzes stimuleren.  We hopen op die manier een bescheiden rol te spelen in een noodzakelijke mentaliteitsshift die een desastreuze klimaatverandering moet afremmen.


AB Café & Resto breidt zijn soepaanbod uit. Vanaf nu kan je genieten van wel 4 verschillende, vers gemaakte soepen, geserveerd met lekker brood en boter.  Ook onze originele, rijkelijk belegde broodjes blijven favoriet. Parmezaancrème, bietenragout, Bovendien bieden we ook elke werkdag een vegetarische dagschotel aan en kan je genieten van diverse gerechten en snacks.

Afhalen

Zin in een picknick of toch maar een not too sad desk lunch? Je kan ons ruim aanbod aan soep en broodjes ook iedere middag afhalen. Daarbovenop kan je ons helpen om zo weinig mogelijk eten weg te gooien door een verrassingsportie af te halen. AB biedt vanaf nu haar overschot aan via de app Too Good to Go (link: https://toogoodtogo.be). Zij verenigen verschillende restaurants die willen vechten tegen food surplus. Het is erg eenvoudig: download de app, log in en bestel je heerlijke verrassingsportie bij AB Café & Resto aan een kleine prijs.

Smakelijk!

 

Ander nieuws